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鲈鱼价格多少钱一斤?和桂鱼有什么区别

   日期:2019-01-22    

鲈鱼又名花鲈、花寨,是我国常见的一种水产鱼,因营养价值高、味道鲜美而深受人们的喜爱,很多人都喜欢用来油煎或蒸煮吃,那鲈鱼价格多少钱一斤?和桂鱼有什么区别?

鲈鱼价格多少钱一斤?和桂鱼有什么区别

一、鲈鱼介绍:

1、鲈鱼是淡水鱼还是海鱼?

鲈鱼有淡水鱼也有海鱼。因为鲈鱼种类很多,且生活中很多鱼都可称为鲈鱼,所以并不是指单一的一种。其中海鲈鱼主要分布在河口及近海区域海水河水交汇处,松江鲈鱼分布在淡水河川中,加州鲈鱼分布在有水生植物且混浊度低的水域中,河鲈鱼分布在寒带或温带的淡水中。

2、鲈鱼产自哪里?

鲈鱼产地居多,国内国外均有分布,其中国外分布于朝鲜、日本等,国内产自沿海及东海的淡水中,其中东海舟山群岛、黄海胶东半岛海鱼产量最多。

二、鲈鱼价格多少钱一斤?

鲈鱼市场价格不贵,一般在10~25元左右一斤,但由于品种、市场和售卖时间的不同,价格会有所差异。

1、按品种售价的话:海水鲈鱼大概价格在20元左右一斤,淡水鲈鱼大概价格在18元左右一斤,野生鲈鱼市场价格大概在25~30元左右一斤。

2、按市场售价的话:在北京市通州八里桥农产品中心批发市场售价大概在29元左右一斤,在江苏凌家塘农副产品批发市场售价大概在12.5元左右一斤,在山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发售价大概在9.9元左右一斤,在山东省威海市水产品批发市场售价大概在13元左右一斤。如果是去超市选购的话大概25元左右一斤,如果是批发市场选购的话大概在15元左右一斤。

综上所述,不同品种、不同市场所售卖的鲈鱼价格各不相同,所以选购时尽量去当地市场查看。

鲈鱼价格多少钱一斤?和桂鱼有什么区别

三、鲈鱼和桂鱼有什么区别?

区别一、科属不同:鲈鱼是鲈形目真鲈科花鲈属鱼类;桂鱼是鲈形目真鲈科鳜属鱼类。

区别二、外形不同:鲈鱼体长侧扁,体长可达1米左右,单个重大15公斤,背部稍隆起,背腹面圆钝,口大嘴尖,鱼嘴中间有一些小牙齿,体侧上部和背鳍有黑色斑点,随着年龄的增长斑点会逐步减少;桂鱼体厚侧扁,口大头尖,鱼嘴中有发达的犬齿,体色呈淡绿色或黄色,腹部呈灰白色,体侧上有黑色小斑块和垂直条斑。

区别三、产地不同:鲈鱼多产自黄海、渤海、东海、加拿大、墨西哥、美国、日本海、新疆额尔齐斯河、乌伦古河流域、欧亚大陆寒带和温带地区等地;桂鱼除青藏高原外,其他地区都可生长。

区别四、功效不同:鲈鱼具有补气、安胎、健脾的效果,适合贫血、孕妇水肿、胎动不安者食用;桂鱼具有补气、益脾、益胃的效果,适合营养不良、体弱多病、脾胃虚弱的人食用。

鲈鱼价格多少钱一斤?和桂鱼有什么区别

总的来说,鲈鱼市场价格有高有低,具体看你在哪里买,买哪一种,所以选购时尽量去当地市场查看。此外,鲈鱼和桂鱼虽都是真鲈科鱼类,但二者在外形、功效上都存在一定区别,所以选购时尽量要注意。(土流网)

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